桑黄的功效与作用
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研究实验表明桑黄所含的基质金属蛋白具有极强的生物与药理活性，能增强免疫、抗菌、抗氧化，有效抑制肿瘤移行与血管新生，促使癌细胞凋亡，有效率竟然高达九成七，可说是菇蕈中的翘楚。
1968年，日本学者发表了桑黄的抗癌功效。他们先将癌细胞移植到老鼠身上，再将10多种菇蕈的萃取液注射到老鼠体内，比较这些菇蕈抑制癌细胞增生的效果，结果桑黄的肿 瘤抑制率高达96.7%，是受测菇蕈种类中最高的。
增强免疫力
根据日本、韩国针对桑黄的研究结果显示，从桑黄分离出来的多醣体，能够显着刺激细胞产生免疫反应，可活化细胞、增强人体免疫力。
保肝
2004年由Kim SH所带领的研究团队报告指出，桑黄萃取物可保护大鼠肝细胞因半乳糖胺 (galactosamine)或过氧化氢 (H2O2)所造成的损伤，显示对肝脏具有保护作用。
抗炎
2006年Kim SH所带领的研究团队又发现，利用脂多醣(LPS)刺激巨噬细胞所引起的发炎反应，给予桑黄正丁醇萃取物之后具有抑制发炎作用，而且具有剂量效应，亦即桑黄的正丁醇萃取物具有抗发炎作用，而且剂量增加时效果愈明显。
降血糖
近年来的研究发现，桑黄多醣体能刺激细胞激素，促进胰岛素分泌，从而降低或调整血糖浓度，证实多醣体有助于糖尿病患者血糖稳定，可预防恶化。
桑黄适宜人群：
1、脾虚腹泻患者：慢性疾病有腹泻症状的患者，一天大便好几次。
2、肠道肿瘤患者：这种患者本身就是腹泻症状，用桑黄非常合适。
3、做化疗的患者：化疗容易引起肠道功能紊乱，对消化道的功能有一定的副作用，病人有时候也会出现腹泻。
4、妇科疾病患者：月经不调、妇科炎症、妇科肿瘤。
5、腹腔肿块患者：肝囊肿、肾囊肿、腹腔炎症肿块、慢性阑尾炎。
6、腹腔肿瘤患者：肝癌、胰腺癌、肠癌、卵巢癌。
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